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米の粒.やき

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只今、新米のごはん 炊き上がりました。

店長 : 朝 8時に早川の五十嵐さんの こしひかり を 集荷に行ってきました。

米つぶ : 店長にしては、早起きしましたね。 

店長 : 約束の時間に遅れては、ならじと6時半には、目が覚めてしまいました。

米つぶ : 今年のお米は、良さそうですね。

店長 : 何年ぶりでしょう? この香りと、透明感!!!!!




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上の写真、3枚は、昨日の田んぼの様子です。
こちらの田んぼは、出穂の時からの気温の積算が、もうちょっと足りないとのことで
稲刈りは、17日ころでしょうか。

五十嵐さんの、こしひかりを、はやる心を抑えて、車から降ろします。
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慎重にやれよ!!!

さっそく、精米しました。 新米を精米している、精米所は、新米のにおいが
立ち込めて、米屋やっててよかったな~ と 思う瞬間です。

新米のおにぎり、どーでしょう。
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この香り、この透明感、今年の出来は、上等です。
米つぶも、しっかりしてます、 甘味も濃い

米つぶ : そんなに、褒めても何にも出ませんよ。
      あとは、この倉庫に仲間が、一杯になるのが、待ちどうしいですね。
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by kome-no-tubuyaki | 2011-09-12 13:02 | 粒やき | Comments(0)