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米の粒.やき

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年末恒例

米つぶ : 今年の年末も、恒例の繭玉つくりが、始まりました。

店長 : 雪が、早かったので、繭玉の木を取りに行けなくて、どうなることかと思いましたが
      ようやく、昨日の晴れ間で、撮ってくることができました。

米つぶ : 蕎麦屋さんの分もあるので、責任重大です。


こちらは、繭玉用の最中です。
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最中のふちを、水で濡らして木の枝を挟んで、くっつけて玉にします。
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最初は、さみしそうですが、だんだんとにぎやかになってきます。
まずは、白玉をバランスよく配置して、そのあと赤い球を、くっつけます。
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これも、年季のいる仕事なんですよ。
一年や二年では、これだけバランスよく、くっつけることはできません。
今日は29日で、日がよくないので、明日、お店に飾ります。

米つぶ : でも、昔は、近くのお寺さんで、29日に餅つきをすると、「苦をつぶす」といって、
やってましたけどね。
by kome-no-tubuyaki | 2011-12-29 16:46 | 粒やき | Comments(0)